Pakomina

Die Konoba Pakomina wurde als außergewöhnlich gute Gaststätte mit der Gourmet-Plakette in Bronze "Gustozi Dir" (zu Deutsch: Gourmet-Kreis) ausgezeichnet. Die kroatische Zeitschrift "More" veröffentlichte im Sonderheft "Törns Kroatien 2014" den folgenden Beitrag: Die Konoba liegt in einer hübschen kleinen Bucht mit vier Häusern. Es kommen ausschließlich Zutaten aus eigenem Anbau bzw. aus eigenen Fängen auf den Tisch. Der Fisch ist entweder selbst gefangen oder stammt aus dem Fang des Nachbarn; alle Gemüsesorten, Olivenöl und Wein werden selbst angebaut. In der Küche dreht sich alles um den Grill und um Kesselgerichte, die über offenem Feuer garen. Guten Fisch und Muscheln gibt es täglich, normalerweise stehen aber auch Hummer und Langusten auf dem Speiseplan. Sehr zu empfehlen ist der Fischeintopf Gregada. Wer lieber Fleisch mag, wird die unter der Tonhaube gegarten Gerichte vom Lamm- und Zickleinfleisch zu schätzen wissen.