As Jere Skračić passed away in November 2023, the Konoba is currently closed. RIP, Jere.
Die Konoba Quattro liegt in der Bucht Strižnja auf der Insel Kornat. Sie ist ein Familienbetrieb und wird von Jere Skracic geleitet. Jerer spricht neben Deutsch und Englisch auch Italienisch, einem kleinen Plausch steht also nichts im Wege. Gäste können an zwei Stegen bei Wassertiefen bis 3,2 m am westlichen Steg und 1,8 m am östlichen Steg festmachen. Stammgästen wird besonders in der Hauptsaison auch ein Platz reserviert. Zu den Spezialitäten des Hauses zählen die Peka, Fleisch und Fisch, die über dem offenen Feuer zubereitet werden. Eine traumhafte Aussicht über die Bucht rundet das attraktive Angebot ab.
Für Segelboote (Tiefgang 2m) gibt es nur 1 Muringleine am Kopf der westlichesten Mole. Man muss etwas aufpassen, da man nicht ganz Plan zum Kopf der Mole liegt. An allen Molen können Motorboote längsseits anlegen.
Beim Anlegen wird geholfen!
Sonst gibt es Bojen, die aber auch teilweise (?) zum zweiten Restaurant in der Bucht gehören.
Besitzer ist etwas schrullig ;-)
Weltklasse.... absolut hilfsbereit beim Anlegen! Das Essen war einfach aber genial und darüberhinaus haben wir zu zweit noch nie so Preisfair in den Kornaten zu Abend gegessen.. Schaut vorbei!!!
In den Kornaten stellt man fest nicht alle Konoba´s drängen die Gäste zum Fisch.
Hier sticht das Restaurant Quattro in der Bucht Striznja hervor.
Zum Essen beim QUATTRO muss man sagen, es ist möglich bei rechtzeitiger Bestellung, einig Portionen seiner Hausmannskost zu bekommen. Das kann sein: gefüllte Paprika, Rinderbraten mit Kartoffelpüree, Lammleber geröstet, Gordon bleu, Wienerschnitzel , usw, es ist nicht üblich in den Kornaten diese Fleischspeisen zu bekommen.
Was ist beim Quattro so interessant?
Es gibt Wanderwege, es gibt den höchsten Berg der Kornaten, es gibt gutes Essen es gibt eine Versorgung durch ein Marketschiff aus Biograd ( alle 2 Tage (Juli August)) und es gibt Gäste die jedes Jahr zur selben Zeit wiederkommen. Es ist wie eine Familie.
Am Abend wird nach dem Essen zusammengerückt und es werden Erfahrungen von anderen Buchten, Restaurant´s, und sonstigem ausgetauscht.
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