Stari Mlini

Eingebettet zwischen hohen Bergen in der mittelalterlichen Stadt Kotor und der malerischen montenegrinischen Küste liegt Stari Mlini direkt am Wasser am Ausgang des wilden Flusses Ljuta. Der nur 180 Meter lange Fluß ist Quellwasser aus den Bergen und hat nur 7°C. Im heißen Sommer ein erfrischendes Element. Stari Mlini war ursprünglich eine Mühle im 18. Jahrhundert. Etwa 300 Jahre später hat die Familie Djurica diese historische Mühle in Form eines exklusiven Restaurants erhalten. Seit über 40 Jahren bietet das Restaurant traditionelle Gerichte aus lokalem Fang und Produkten an, um Gourmets aus der ganzen Welt mit dem über Generationen weitergegebenen kulinarischen Know-how zu verwöhnen. Das Menü des Stari Mlini bietet ein exklusives und dennoch ungezwungenes gastronomisches Erlebnis auf hohem Niveau. In dem von Blättern dicht überdachten Gärten sind kühlende Bachläufe und Teiche mit Fischen angelegt, dazwischen gemütliche Ecken mit Tischen für die Gäste. Am Abend verabschiedet sich die Sonne hinter den massiven Bergriesen. Ein unvergessliches Spektakel.