The The FisherMan's House / Pension Tonci Bojen

Die Bojen des Restaurants Pension Tonci / The Fisher Man´s House liegen in der Vlaka Bucht auf der Nordseite der Insel Sv. Klement. Mitten in einem kleinen Pinienwald, umgeben von Weinreben, Gemüsegärten und Olivenhainen gibt es noch einen Menschenschlag, der aus einem inneren Ursprung heraus Gastfreundschaft bietet. Tonci und seine Familie gehören ganz sicher dazu. Während man im hektischen Hvar nur ein Gast unter Zehntausenden ist, fühlt man sich im Fisher Man´s House willkommen und wird als Gast liebevoll und freundliche behandelt. Toni und seine Familie betreiben die Pension und das Restaurant mittlerweile in dritten Generation. Man merkt, dass die Insel Sveti Klement nicht nur Brot und Arbeit gibt, sondern auch Heimat ist und ein erfülltes Leben bedeutet. Das Restaurant „The Fisher Man´s House“ bietet frische regionale Küche und natürlich frischen Fisch. Der Frühaufsteher Tonci fischt jeden Morgen selber, Obst und Gemüse werden biologisch angebaut und frisch geerntet. Der hauseigenen Weißwein, selbstgemachtes Olivenöl, sowie selbstgemachter Limoncello oder Kräuterschnaps runden das Geschmackserlebnis perfekt ab. Wer in familiärer Atmosphäre exzellente Speisen zu angemessenen Preisen genießen möchte, ist in der Pension Tonci / The Fisher Man´s House genau richtig.