Kochkurse

PÄDAGOGISCHE KOCHKURSE ZUR FÖRDERUNG DER LOKALEN KÜCHE, KULTUR UND GESCHICHTE VON LEBENSMITTELN IM VEREIN "GOZBA" (FEAST), TROGIR, KROATIEN Ein-Tages-Kochkurse in Trogir Geschmack, Genüsse und Farben von Dalmatien sind eine ewige Inspiration für Köche. Daher wird den teilnehmern in unseren Tageskochkursen unser Chef und Autor kulinarischer Reiseberichte, Ivana Oresic, die Werte der lokalen Küche zeigen und ihr Wissen mit allen Liebhabern des Essens teilen. Die Köchin wird die Teilnehmer mit nostalgischen Geschichten und einheimischen Rezepten verzaubern und zu Orten führen, wo die Sonne am wärmsten ist, das Meer am klarsten und das Essen am leckersten… Krämpel die Ärmel hoch und lerne, wie man traditionelle dalmatinische Gerichte, in einem authentischen alten Steinhaus im alten Trogir vorbereitet. Genieße die kulinarische und kulturelle Erfahrung, die, ohne Zweifel, das Highlight deines Aufenthalts in Kroatien sein wird. Unsere Kochkurse beginnen jeden Tag um 8.30 Uhr in der Café-Bar Galion ( Radovan-Platz ) in Trogir, dort besprechen wir das Menü, während wir Kaffee trinken und hausgemachten Kuchen essen. Danach besuchen wir den lokalen Lebensmittelmarkt und Fischmarkt, wo wir frischen Fisch aus der Adria und Gemüse von heimischen Bauern kaufen. Ivana Oresic hat sich dem Austausch mit Interessierten und der traditionellen dalmatinischen Heimat, - Kochtechniken und Rezepte gewidmet. Unsere Kochkurse werden in englischer Sprache durchgeführt. Kochkurs in Trogir von 8:30 bis 14:00 Uhr Der Kochkurs umfasst: Kaffee, hausgemachte Backwaren, Lebensmittel, Mittagessen, Getränke und Unterricht. (Text von Ivana Oresic)