Cooking classes

CORSI DI CUCINA EDUCATIVI PER PROMUOVERE LA CUCINA LOCALE, LA CULTURA E LA STORIA DEL CIBO NELL'ASSOCIAZIONE "GOZBA" (FESTA), TROGIR, CROAZIA Corsi di cucina di un giorno a Trogir I gusti, i sapori e i colori della Dalmazia sono un'eterna ispirazione per un cuoco. Per questo motivo, nei corsi di cucina di un giorno la vostra chef e autrice di diari di viaggio culinari Ivana Oresic promuove i valori della cucina locale e condivide generosamente le sue conoscenze con tutti i veri amanti del cibo. Attraverso storie nostalgiche e ricette autoctone, vi condurrà dove il sole è più caldo, dove il mare è più limpido e il cibo è più delizioso... Rimboccatevi le maniche e imparate a preparare i piatti tradizionali dalmati nell'autentica casa in pietra dell'antica Trogir. Godetevi questa esperienza culinaria e culturale che diventerà, senza dubbio, il momento clou del vostro soggiorno in Croazia. I nostri corsi di cucina iniziano ogni giorno con un incontro alle 8:30 nel bar Galion (piazza Radovan) a Trogir, dove discutiamo il menu davanti a un caffè e a dolci fatti in casa. In seguito, visitiamo il mercato alimentare locale e il mercato del pesce dove acquistiamo pesce fresco dell'Adriatico e verdure dagli agricoltori locali. Ivana Oresic si dedica a condividere con voi le tecniche e le ricette tradizionali della cucina casalinga dalmata. I nostri corsi di cucina, assolutamente informali, sono tenuti in inglese. Corso di cucina a Trogir dalle 8:30 alle 14:00 Il corso di cucina comprende: caffè mattutino, dolci fatti in casa, spesa, pranzo, bevande e istruzione. (testo di Ivana Oresic)